Stekt rådjurstortilla

Stekt rådjurstortilla

Detta behöver du:

Rådjurskött, skuret från filé, rygg eller baklår

Färsk spenat

Limejuice

Röd paprika, skivad

Tacobröd

Salt och peppar

Så här gör du:

• Tänd en eld eller värm en stekpanna.
• Rengör och trimma köttet. Stek över en eld eller på en stekpanna tills köttet är ljust rosa. Stektiden beror på köttets storlek och eldens eller stekpannans värme. Vanligtvis tar en rådjursfilé 2,5-3 minuter i en stekpanna.
• Låt köttet vila i några minuter innan du skivar det. Under tiden kan du steka majstortillan på låg värme.
• Bygg din majstortilla med dina favorittillbehör.
• Dags att äta, kanske med en iskall Corona-öl.

Glad jakt och smaklig måltid!

Text och bild: Mette Karin Petersen

Besök NORMA Ambassadören Mette Karin Petersen på Instagram